Outil de référence de plus de 110 pages à destination des jeunes éleveurs de palourdes, ce document fait la synthèse de quinze ans de recherche en matière de conchyliculture et en délivre l’essentiel sous une forme vulgarisée et pratique. Commandité par l’Ifremer qui accompagnait le développement de cette filière alors toute nouvelle, cette édition a été co-pilotée par Dominique Chort Consulting pour la rédaction et la trame éditoriale, et moi-même pour les illustrations et toute sa conception design ainsi que sa réalisation en techniques traditionnelles (bleu millimétré et film inactinique bromures, letraset, rotring pour les documents d’éxécution à partir desquels ont été flashés les films d’impressions offset et sérigraphique).
